摘要:近年来,随着食品安全事件的屡发不止,食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。现代科学技术的发展表明,智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大化,因为通过它们可以检测烘焙食品的质量,可以鉴别真伪,还可以实现追溯功能……
  近年来,随着食品安全事件的屡发不止,食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。现代科学技术的发展表明,智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大化,因为通过它们可以检测烘焙食品的质量,可以鉴别真伪,还可以实现追溯功能……  近年来,随着食品安全事件的屡发不止,食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。食品安全无小事。不合格率为零,才是大家追求的目标。那么怎样才能实现这个目标呢?在工业4.0时代这个大背景下,消费者的愿望还是可能实现的。现代科学技术的发展表明,智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大化,因为通过它们可以检测烘焙食品的质量,可以鉴别真伪,还可以实现追溯功能……当然,要让烘焙食品一下子都穿上智能包装的外衣还需要时间,但是,消费者不妨先了解一下智能化包装,以便更从容地迎接它们的到来。  智能包装万能论并非传说。智能包装是指人们通过创新思维,在包装中加入了更多的新技术成分,使其既具有通用包装的基本功能,又具有一些特殊的性能。这些包装的特殊性恰好能满足商品的特殊要求和特殊的环境条件。那么,智能包装能满足烘焙食品的哪些要求呢?  智能包装的功能还是很强大的,例如,能直接提供关于产品的质量、充填气体、包装及储藏条件等信息;能吸收包装食品释放的氧气,防止细菌增长,降低食品变质风险,延长货架寿命;能通过外包装颜色的改变,告诉消费者食品的新鲜程度,以及是否变质;能通过时间、温度指示剂,记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程,预示食品的质量变化情况(TTI指示剂);能通过气调包装,调节包装内气体的环境,减缓氧化速度,延长货架寿命(MAP包装);能通过食品中微生物在生长过程中产生的新陈代谢产物,与某种指示剂反映的情况,直接指示其微生物质量(新鲜度指示剂);利用可以同加速水果、蔬菜衰老的乙烯发生反应的指示剂所呈现出来的颜色变化,来指示食品情况(乙烯指示剂)。  常见的智能包装有哪些?看到上面所写的内容,大家可能会想当然地以为,智能包装很高大上,我们平时很难有机会接触到。实际上,在当今这个时代,智能包装已经开始在某些领域广泛使用,有些我们在日常生活也能够天天见到。  RFID技术和标签  RFID技术,又称无线射频识别技术,它无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触,就可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,而且还可识别高速运动物体并可同时识别多个电子标签,操作快捷方便。  标签,俗称电子标签或智能标签。由于RFID标签是一种非接触标签,因此是物流链管理中物品定位的首选标签,同时也是物品分流管理的首选标签。目前,RFID无线射频主要用在物流链管理和物联网上。也许用不了多久,为消费者送蛋糕的快递公司就用到了这些技术。  可变数据条形码  可变数据条形码是一种防伪技术。消费者在使用带有可变数据条形码的商品时,只要使用智能手机进行一次扫描,并通过互联网上传上述信息,就可以与指定数据库进行校对。如果已经是得到绑定的数据,则可确定该商品是该厂家所产。验证结束之后,数据库会立即将该绑定数据进行消除,以防可变数据条形码防伪商标被再次利用。该类智能包装技术,包装界预计将在高档商品、奢侈品等领域的包装中得到广泛的使用。根据现代科技日新月异的发展速度来看,大众化的烘焙食品采用这种包装技术只是时间问题,而且时间不会太长。  二维码智能标签  众所周知,二维码有更大的信息容量和防伪性,过不了多久,举起你的智能手机,扫一扫买来的烘焙食品,就可以通过该二维码来获得一切食品信息。  一维条形码  一维条形码是人类使用最早、最广泛的智能包装,也是烘焙食品最离不开、消费者最熟悉的智能包装。  在工业4.0时代,智能化似乎是不可阻挡的趋势,这也就意味着市场前景广阔,于是很多人兴奋地预言,智能包装的市场在未来一定很大。但笔者通过数据比较、分析认为,智能包装的市场目前并不大,近两年内可能会加速增长,但这种增长很大程度上是因为之前基数太小的原因。早在几年前,美国知名市场调研机构Freedonia就在题为《活性及智能化包装》的研究报告中提到,美国包装市场智能化的趋势正在日益扩大。食品和饮料领域,是智能化包装行业的两大终端市场,未来,药品也将成为一个不可忽视的应用领域。预计到2017年,美国智能化包装市值将达35亿美元,三年中复合年增长率为8%,这样的增长速度将超过美国包装市场的增长速度。其实,8%已经是一个很高的增长率了。全球软包装的年均增长率为3%-4.4%,中国的年均增长率超过全球速度,但是纸包装和软包装的增长率距离8%还有差距。  美国的这个增速是建立在人口老龄化与科技不断发展这两大基础之上的,中国在这两方面也毫不“落后”。并且,随着中国政府对“互联网+”的重视及全社会的不断投入,我国的烘焙机械包装行业的产业结构将逐步调整,高科技比重将不断增加,烘焙机械制造业也必将很好体现出先进技术和科技的力量,会加快中国烘焙食品包装的智能化发展。
(来自:中国食品报)

摘要:电子商务的快速发展极大地促进了我国包装行业的发展,目前我国包装行业已形成一个以纸、塑料、金属、玻璃、印刷、机械为主要构成,拥有一定现代化技术与装备,门类较齐全的现代工业体系。最新包装产业转型意见发布,2020年我国包装产业主营收入数据预测分析如下。随着居民消费水平的提高,消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品的需求量大增,这将加速提升包装产品需求.
电子商务的快速发展极大地促进了我国包装行业的发展,目前我国包装行业已形成一个以纸、塑料、金属、玻璃、印刷、机械为主要构成,拥有一定现代化技术与装备,门类较齐全的现代工业体系。最新包装产业转型意见发布,2020年我国包装产业主营收入数据预测分析如下。随着居民消费水平的提高,消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品的需求量大增,这将加速提升包装产品需求。中国包装联合会的统计数据显示,目前国内纸包装市场容量接近6000亿元。据了解,我国已是世界第二包装大国,包装工业位列我国38个主要工业门类的第14位,成为中国制造体系的重要组成部分。2015年,全国包装企业25万余家,包装产业主营业务收入突破1.8万亿元。《关于加快我国包装产业转型发展的指导意见》提出,到2020年我国包装产业年主营业务收入达到2.5万亿元,形成15家以上年产值超过50亿元的企业或集团,上市公司和高新技术企业大幅增加,形成一批具有较强影响力的知名品牌。《指导意见》提出到2020年,大中型包装企业两化融合水平处于集成提升阶段以上的超过80%,中小企业应用信息技术开展研发、管理和生产控制的比例由目前30%提高到55%以上;全行业单位工业增加值能源消耗、二氧化碳排放强度、单位工业增加值用水量均下降20%以上;建成5个以上包装标准创新研究基地,遴选一批标准化示范试点企业。数字化、网络化设计制造模式广泛推广,初步建立包装废弃物循环再利用体系,军民通用包装数量和质量显著提升,建成一批军民融合包装基地。据中国报告大厅发布的2016-2021年中国包装业行业市场需求与投资咨询报告预计,未来我国国民经济将继续保持稳定增长,居民消费将成为推动经济增长的主力军,包装行业有望持续稳定快速增长。
(来自:中国报告大厅)

摘要:为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》,落实党中央、国务院对大气污染防治工作的要求,实施《大气污染防治行动计划》等文件,加快先进污染防治技术示范、应用和推广,我部组织有关单位筛选了一批挥发性有机物(VOCs)污染防治先进技术,形成2016年《国家先进污染防治技术目录(VOCs防治领域)》,现予发布。
环境保护部公告公告 2016年
第75号  为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》,落实党中央、国务院对大气污染防治工作的要求,实施《大气污染防治行动计划》等文件,加快先进污染防治技术示范、应用和推广,我部组织有关单位筛选了一批挥发性有机物(VOCs)污染防治先进技术,形成2016年《国家先进污染防治技术目录(VOCs防治领域)》,现予发布。
  附件:2016年国家先进污染防治技术目录(VOCs防治领域)环境保护部2016年12月12日  环境保护部办公厅2016年12月13日印发  附件:2016
年国家先进污染防治技术目录(VOCs
防治领域)  1、印刷行业氮气保护全UV固化技术  工艺路线及参数:凹印工艺中使用UV
油墨的承印材料在进入干燥区前,先采用不含氧的气体对承印材料表面进行吹扫处理,使其在充有保护气体N2
的紫外线干燥箱中进行干燥,防止干燥过程中油墨与空气接触反应,避免添加抗氧剂,从源头减少VOCs
的使用与排放。  主要技术指标:氮气保护全UV九色及九色以上凹印机工作过程中,在不抽风情况下,车间内VOCs
浓度最高为0.15mg/m3。  技术特点:采用紫外固化技术解决了UV
油墨在凹印机上无法完全干燥的难题;不仅可以减少VOCs
排放,还可以降低干燥过程的能耗。  适用范围:烟草、食品、药品等包装材料的印刷。  技术类别:示范  2、包装印刷无溶剂复合技术  工艺路线及参数:该技术使用聚氨酯胶粘剂通过反应固化实现不同基材的粘结。全部工艺在低温或常温(35℃~45℃)状态下完成;使用多辊涂布,胶层薄,涂胶量只有溶剂型干式复合的1/3~1/2。  主要技术指标:相比溶剂型干式复合工艺VOCs
减排率可达99%以上。  技术特点:采用无溶剂胶粘剂代替溶剂型胶粘剂,从源头上避免了VOCs的使用与排放。  适用范围:软包装印刷及装饰、织物、皮革复合等领域。  技术类别:推广  3、木器涂料水性化技术  工艺路线及参数:通过应用丙烯酸聚氨酯共聚物乳液(PUA)制备技术、多重交联制备聚氨酯水分散体(PUD)制备技术及高性能聚丙烯酸酯乳液(PA)的制备技术,形成系列高性能聚合物乳液的制备技术,实现木器涂料的水性化。  主要技术指标:高性能聚合物乳液的VOCs
含量≤50g/L;水性涂料的VOCs含量≤70g/L。  技术特点:解决了高性能聚合物乳液的制备和溶剂型涂料的水性化替代技术。  适用范围:木器涂料生产企业及木质家具制造行业。  技术类别:推广  4、活性炭吸附-氮气脱附冷凝溶剂回收技术  工艺路线及参数:利用颗粒活性炭吸附有机废气,活性炭吸附饱和后采用高温氮气脱附再生,脱附产生的溶剂经冷凝分离后回收。  主要技术指标:VOCs
净化效率≥96%(一级吸附若不能达标则需采用两级)。  技术特点:采用惰性气体氮气作为脱附载气,有效解决了传统回收工艺安全性问题;与水蒸气再生相比,回收溶剂含水率低,易于提纯。  适用范围:包装印刷、石油化工、涂布、制药等行业。  技术类别:推广  5、油品储运过程油气活性炭吸附回收技术  工艺路线及参数:采用活性炭吸附油气,吸附饱和后利用减压解吸,解吸出的油气通过喷淋吸收或进入低温冷凝器直接冷凝。  主要技术指标:出口油气浓度<10g/m3,油气回收率>97%。  技术特点:采用油气回收专用活性炭,吸脱附速率快;采用干式真空泵减压脱附,安全性好。  适用范围:成品油装载的油气回收、成品油存储过程中储罐大小呼吸气的油气回收。  技术类别:推广  6、油品储运过程油气膜分离-吸附回收技术  工艺路线及参数:收集石化行业储运过程中间歇性排放的油气后,经缓冲气柜,通过增压进入吸收塔回收60%~80%的油气。吸收塔出口的油气经膜组件富集后返回压缩机入口,膜处理后的低浓度油气(约5~15g/m3)进入变压吸附装置(VPSA),出口的非甲烷总烃浓度<120mg/m3。  主要技术指标:VOCs
回收率>99.9%。  技术特点:采用吸收-膜分离-吸附组合工艺提高了油气回收效率。  适用范围:石化行业油气回收。  技术类别:推广  7、防水卷材行业沥青废气吸收法处理技术  工艺路线及参数:先利用油性吸收剂吸收沥青废气中的VOCs
组分,吸收富集后返回生产工艺,作为生产辅助材料。吸收净化后的低浓度VOCs
废气再通过高压静电除雾和活性炭吸附组合技术处理。  主要技术指标:沥青烟净化效率可达98%以上,苯并芘净化效率可达99%以上,非甲烷总烃净化效率可达90%以上。  技术特点:选用闪点高于66℃的卷材生产配料作吸收剂,吸收液经适当处理后可直接回用。  适用范围:防水卷材生产过程中沥青废气的处理。  技术类别:推广  8、固定式有机废气蓄热燃烧技术  工艺路线及参数:采用多床固定式蓄热室,经预热后的有机废气进入燃烧室高温氧化分解,净化后的高温尾气经蓄热体降温后达标排放,蓄热体预热进口废气,节省能源。设备运行温度
800℃左右,阻力≤5000Pa。  主要技术指标:当采用两床时,VOCs
净化效率≥90%;当采用三 床及以上时 , VOCs 净化效率≥97%,
热回用率≥90%。  技术特点:在蓄热体支撑结构上配设气体回流装置,减少阀门切换时废气滞留量;蜂窝陶瓷作为蓄热体,设备阻力小。  适用范围:石化、有机化工
、表面涂装、包装、印刷等行业中高浓度VOCs废气净化。  技术类别:推广  9、旋转式蓄热燃烧净化技术  工艺路线及参数:旋转式蓄热燃烧系统主体结构设有多个蜂窝陶瓷蓄热室和燃烧室,每个蓄热室依次经历蓄热、放热、清扫程序。控制系统控制驱动马达使回转阀按一定速度旋转,实现蓄热体吸附-放热的循环切换。  主要技术指标:VOCs
净化效率≥97%,热回用率≥90%。  技术特点:蓄热体与被净化废气进行直接接触换热,换热效率高,运行费用低;采用旋转式多床结构设计,占地面积小。  适用范围:石化、有机化工、表面涂装、包装、印刷等行业中高浓度VOCs废气净化。  技术类别:推广  10、蓄热催化燃烧(RCO)技术  工艺路线及参数:有机废气经蓄热体加热后,在催化剂的作用下燃烧,使有机废气氧化分解为CO2
和H2O。反应后的高温气体经过蓄热体储存热量用于预热后续的有机废气后直接排放,或者直接返回生产环节进一步利用热能。每个蓄热室依次经历蓄热-放热-清扫等程序,连续工作。设备运行温度300
℃ 左右, 阻力≤5000Pa , 空速10000h-1-40000h-1。  主要技术指标:VOCs
净化效率≥97%,热回用率≥90%,催化剂使用寿命>24000h。  技术特点:催化剂降低燃烧温度,蓄热体提高热回用率,节约能源消耗。  适用范围:中高浓度VOCs废气治理。  技术类别:推广  11、含氮VOCs废气催化氧化+选择性催化还原净化技术  工艺路线及参数:用贵金属催化剂催化氧化含氮VOCs,再用选择性催化还原工艺(SCR)净化催化氧化阶段产生的NOx。  主要技术指标:VOCs净化效率可达95%以上,NOx净化效率可达80%以上。  技术特点:采用催化氧化+SCR组合工艺,在高效处理含氮VOCs的同时,防止NOx
二次污染。  适用范围:工业生产过程中产生的丙烯腈等含氮VOCs的处理。  技术类别:推广  12、吸附浓缩+燃烧组合净化技术  工艺路线及参数:含VOCs废气进入沸石转轮吸附净化,脱附后的高浓度废气再通过燃烧装置(如RTO、RCO、TNV
等)进行燃烧净化。VOCs吸附浓缩倍数10
倍以上。  主要技术指标:沸石转轮吸附净化效率≥90%,燃烧净化效率≥97%。  技术特点:将中低浓度、大风量的VOCs废气通过吸附浓缩转为高浓度、低风量的有机废气,然后再进行燃烧处理,降低了废气燃烧净化的运行费用。  适用范围:涂装、包装印刷等行业中低浓度废气净化。  技术类别:推广  13、低浓度有机废气生物净化技术  工艺路线及参数:低浓度有机废气导入生物过滤器后,经由采用生物复育技术研制的高效生物膜将废气中挥发性有机物降解成CO2和H2O。生物过滤器设一层或多层生物膜填料;废气停留时间>10s;适宜运行温度15℃~35℃。  主要技术指标:非甲烷总烃去除率>90%。  技术特点:采用高效生物膜填料,接触面积大,净化效率高;运行费用低。  适用范围:低浓度有机废气处理。  技术类别:推广  14、高级氧化-生物净化耦合处理技术  工艺路线及参数:VOCs
在高级氧化单元中发生氧化反应,转化为水溶性和可生化性较好的小分子VOCs,进一步在生物净化单元处理。废气湿度50%~60%,废气停留时间30~50s,液气比<3:1,温度15℃~35℃。  主要技术指标:对卤代烃、硫化氢、甲苯、四氢呋喃等的处理效率均达到90%以上。  技术特点:生物滤塔采用“真菌-细菌”复合菌剂进行接种挂膜,启动时间短,并耦合了高级氧化技术,提高了VOCs
的可生化性。  适用范围:石油炼化、医药化工等行业生产过程和污水处理厂(站)排放的低浓度VOCs及恶臭气体的净化。  技术类别:推广  15、污水污泥处理处置过程恶臭异味生物处理技术  工艺路线及参数:针对污水污泥处理过程中产生的恶臭异味,采用生物净化技术,利用附着于填料或洗涤液中的微生物吸收、降解恶臭气体组分。  主要技术指标:恶臭去除率>90%。  技术特点:采用优选复合菌、复合生物填料,菌种驯化时间短,耐负荷冲击能力较强。  适用范围:污水污泥处理处置场所散发的低浓度恶臭气体。应用中需充分考虑环境温度影响。  技术类别:推广  16、乳化植物液洗涤除臭技术  工艺路线及参数:以天然植物乳液为溶剂,对异味气体进行洗涤和吸收。洗涤过程中通过形成微小气泡,增大气液接触比表面积,提高传质效率。  主要技术指标:恶臭去除率>90%。  技术特点:天然植物液可生物降解、无毒、无污染;采用植物液洗涤塔,工艺简单。  适用范围:污水处理、污泥干化、垃圾储存与转运等场合所产生的低浓度VOCs及恶臭异味治理。  技术类别:推广  17、双介质阻挡放电低温等离子恶臭气体治理技术  工艺路线及参数:经降温、除尘、除水等预净化后,恶臭气体在双介质阻挡放电反应单元内与携能电子和氧化性活性基团发生反应,将恶臭物质转化为CO2、H2O
等物质。预处理后废气应满足颗粒物含量≤30mg/m3、废气温度≤40℃、相对湿度≤70%。  主要技术指标:恶臭气体在等离子体单元内停留时间<5s,在入口臭气浓度<10000
时,恶臭去除率≥90%。  技术特点:采用双介质阻挡放电方式,放电稳定,反应时间短;电极与废气不直接接触,避免了电极腐蚀问题。  适用范围:生活垃圾处理处置、餐厨垃圾处理、污水处理、污泥处置、动物尸体无害化处理等行业的恶臭异味治理。  技术类别:推广  18、餐厨油烟全动态离心分离技术  工艺路线及参数:利用高速旋转网盘高效捕集烹饪油烟,油雾颗粒被高速旋转的合金丝切割拦截,并且在离心力的作用下,沿着合金丝径向甩向四周,被旋转网盘外围的集油槽收集,完成油烟拦截和回收。单元模块进口风速2.0~3.5m/s,商用净化网盘转速1800~2200r/min,家用净化网盘转速1500~1800r/min。  主要技术指标:出口油烟浓度可达到0.7mg/m3
以下。  技术特点:采用全动态离心分离技术,实现了餐厨烟气中油烟的分离净化;设备运行时烟气压降小、运行维护简单。  适用范围:家庭厨房油烟净化和商业餐厨油烟治理。  技术类别:推广  备注:  1.本目录以最新版本为准,自本领域下一版目录发布之日起,本目录内容废止。  2.示范技术具有创新性,技术指标先进、治理效果好,基本达到实际工程应用水平,具有工程示范价值;推广技术是经工程实践证明了的成熟技术,治理效果稳定、经济合理可行,鼓励推广应用。  3.所列技术详细情况参考中国环境保护产业协会网站(
(来自:环境保护部)

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