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食品生产公司往往会遇到涨袋的问题,既浪费时间,经济上还受到损失。
引发真空食品涨袋漏气原因有:

凹版印刷中的故障,主要是由印版、油墨、承印物、刮墨刀等引起的。

未来,天然生物包装材料将在科学技术的支持下不断地改进与创新,在不成熟中渐渐完善,或将在包装行业内占有相当可观的市场份额。

一、食品包装内的细菌繁殖往往会产生气体,这是食品涨袋的原因之一。
解决方法如下:

印刷品上出现周期性墨色变化的现象。
排除的方法有:校正印版滚筒的圆度,调整刮墨刀的角度、压力或更换新的刮墨刀。

近年来,降解塑料、生物材料的研发,极大地推动了全球包装材料业的发展,成为包装商颇为青睐的选择。
然而,降解塑料自身存在的在土壤中降解的速度较慢,不能被及时回收利用;不能被彻底地降解,会存在视觉上的污点等应用弊端,使其应用前景出现了局限。
于是,天然生物包装材料凭借完全环保的优势,成为了当下最具开发潜力的包装材料之一。

1.控制原料初始微生物。
尽可能把原料污染程度降到最低,严格挑选原料,并避免使用受污染变质的原理,以免因微生物的残留过量而令产品变质,出现涨袋现象。

印刷品图象层次并级、发糊,图文边缘出现毛刺的现象。
排除的方法有:去除承印物表面的静电,在油墨中加入极性溶剂,适当地增大印刷压力,调整刮墨刀的位置等。

淀粉是一种十分常见的多糖,是植物进行光合作用的产物,其包括谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉以及其他类淀粉100多种。
作为一款天然生物包装材料,淀粉类包装材料具有多个应用优势,包括:①不会污染环境;②由于其是可再生资源,因此不会面对能源资源缺失的威胁;③可以取代部分聚合包装材料,尤其在可食性包装材料的应用方面取得了一定的成绩。
当然,为了更好地满足工业生产的需要,我们还要使用化学或者物理方法对天然淀粉进行处理,以克服其不具冷水溶解性、冻融稳定性较差等性质上的缺陷,进而改良其原有性能甚至增加新性能。
近年来,研究者将淀粉与聚烃基丁酸酯等可完全降解的高分子材料混合,组成的复合包装材料大大降低了包装材料的应用成本。

2.提高工作人员素质。
提高工作人员的素质和强化质量控制的意识,建立全面质量管理体系,积极推行质量控制活动,充分发挥职员的主观能动性。
工作人员操作不当,会使食品污染加大产生涨袋现象。

油墨干涸在印刷版的网穴中,或印版的网穴被纸毛、纸粉所充塞的现象,叫做堵版。
排除的方法有:增加油墨中溶剂的含量,降低油墨干燥的速度,采用表面强度高的纸张印刷。

时下,行业内主要应用的淀粉类包装材料包括变性淀粉类包装材料、变构类淀粉材料、复合型淀粉包装材料等。
而淀粉基生物塑料也已得到了广泛的应用,据不完全估计,其每年的产量已经超过25000吨,其中75%以上应用于包装业,主要产品有包装塑料、包装袋、包装薄膜等。
可以说,淀粉基的生物塑料已经成为传统包装塑料的主要替代品。

3.控制各加工工序。
原料加工工序应紧密配合,转运衔接的时间愈短愈好,而加工时间、加工温度和腌制时间应有操作标准,以保证生产出合格的产品,另一方面,从产品清洗消毒到制成半成品的时间应尽量缩短,减少微生物污染。
否则,易出现细菌残留,滋生,从而出现涨袋现象。

印刷品实地部分出现斑点的现象。
排除的方法有:添加硬性调墨油,提高油墨的粘度。
调整刮墨刀的角度,提高印刷速度,将深网穴印版换成浅网穴印版等。

植物纤维包装材料的天然成分达80%以上,由其制成的物品在使用后即使被弃于自然环境亦可自然降解,此外,植物纤维包装材料还具有强度高、密度小、表面纹理天然、质感新颖等特点,因而在包装领域中受到格外的关注。

4.保证真空封口后能及时杀菌。
保证真空封口后产品及时杀菌,以利物流畅通,严格遵守杀菌工艺的操作程序,提高操作人员的控制、维修、和质检技能,避免造成成品的二次污染;定期检查杀菌机的运作表现,对功能出现问题的杀菌机应弃而不用,或详查原因严格校正。
5.检查高温灭菌时间和温度。
灭菌时间不够、温度达不到标准和温度不均匀,易使微生物残留,滋生。
从而,微生物可以将食物的有机物分解,产生硫化氢,二氧化碳之类的气体,真空袋内有了气体,就会出现涨袋问题。
现在我们食品行业出现的涨袋问题,大多数与灭菌温度不均有关系。
所以,在加工生产前一定要检查温度是否符合标准,经常检查温度计。
灭菌过程一定要控制好时间,要提高工作人员素质,不要为了提高工作效率,而人为的缩短灭菌时间。
灭菌温度不均需要改变设备的使用方法或对设备进行改造。

印刷品上有刮墨刀的痕迹。
排除的方法有:使用无异物混入的干净油墨印刷。
调整油墨的粘度、干燥性、附着性。
使用优质刮墨刀,调整好刮墨刀与印版的角度。

植物纤维在包装材料中的应用主要包括两种复合材料,即植物纤维与淀粉结合的复合材料、植物纤维与高聚物材料结合的复合材料。
植物纤维与淀粉的化学结构相似,两者具有较好的相容性,将两者经过化学改性,并在特定工艺条件下进行交联等化学反应以复合后,淀粉的力学能力、耐水性和热稳定性都会得到明显的提高和改善。
在塑料等高聚物中添加适当量的植物纤维可以使材料的降解性和环境友好性得到很大程度的提高。
但是植物纤维和高聚物在性质上存在较大的差别,所以通常要把植物纤维通过物理或者化学方法进行改性处理后,再与高聚物分子进行结合。

6.生产车间卫生控、温度、湿度控制。
没有空气净化设备,就尽量用排气扇使空气流通。

印刷品上的颜色变浅的现象。
排除的方法有:使用分散性好、性能稳定的油墨印刷。
在油墨中加入防凝聚、防沉淀的助剂。
充分轧制、经常搅拌墨槽里的油墨。

鉴于植物纤维包装材料的各种优势,国内外有关这方面的研究亦不在少数。
荷兰瓦赫宁根农业大学使用小麦、玉米、马铃薯淀粉研制出不含石化产品的可降解生物塑料,并添加大麻纤维以提高其强度,该塑料可在包装涂层、食物储藏箱、垃圾箱衬里、购物袋以及农用薄膜等领域进行使用。
使用稻草加工而成的稻草板,具有良好的保温、隔热、节能等功能,透气性好,抗冲击强度较高,且与传统材料制品相比,具有较强的防水和抗震功能。
此外,将稻草板用作包装材料,其单位质量仅为同体积纸板材料的1/10。
近年来,国内研究者以草浆为主原料开发出一次性餐具专用纸板,具有抗热水、不渗漏、不分层、抗油及热封等功能,而且回收后,可以用于生产书写纸等。
用艾蒿粉和添加物混合加工而成的薄膜保鲜袋,具有抗菌、防霉、防虫和药用等功能,其还可以被清洗并反复使用。

二、食品包装的密封性与包装袋的通透性。
食品在装袋后,最后一道工序要对包装袋进行热压封合,而这一道工序的质量高低会直接影响包装袋的密封性能。
如果最后封边不严,会导致包装袋漏气,空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。
包装袋的通透性过大这也是导致食品涨袋的另一原因。

印刷品上有墨污的现象。
排除的方法有:选择挥发速度快的油墨印刷,提高干燥温度或适当地降低印刷速度。

植物纤维的来源广泛,价格低廉,在天然生物包装材料的开发研究中占有十分重要的地位。
根据植物纤维自身的特点,未来的开发与应用或可主要体现在以下三个方面。

三、运输过程及销售商仓库的储存温度,很多产品因为室温间断超过37摄氏度以上,一冷一热,内部产生冷凝水等导致。

印在塑料膜上的油墨附着性差,用手或机械力摩擦脱落的现象。
排除的方法有:防止塑料膜受潮,选择与塑料薄膜亲合性好的油墨印刷,对塑料薄膜重新进行表面处理,提高表面张力。

1.进一步改善植物纤维的耐水性。
植物纤维含有大量的羟基,具有很强的亲水性,为了增强植物纤维复合材料的耐水性,需对其进行适当的改性处理。

四、食品添加剂之间反应产气或食品添加剂与配料反应产气。

江苏申凯包装高新技术股份有限公司成立于2002年,公司注册资本8000万RMB,天交所上市企业,,股权代码000057,高新技术企业,公司总投资超过2.1亿RMB,拥有20000余平方米普包厂区;拥有13000平方米的药包厂区,11000平方米的办公面积。
公司拥有二位行业顶尖研发博士,每年新增超过100多个专利,专业生产食品包装膜、化工包装膜、电子监管码防伪包装等各类彩印复合包装膜。
现位于无锡新区硕放中通路99号,毗邻上海车程2小时内。

2.进一步提高生产过程的无污染化。
用碱液处理植物纤维是提高其与其他材料结合强度的最传统的改性方法,但是由于大多数工艺需要对处理过的植物纤维进行水洗,因此难免会造成工艺过程的污染。
现在最新的植物纤维处理法–蒸汽爆破处理,是一种无污染的植物纤维改性方法,有良好的应用前景。

江苏申凯包装高新技术股份有限公司成立于2002年,公司注册资本8000万RMB,天交所上市企业,,股权代码000057,高新技术企业,公司总投资超过2.1亿RMB,拥有20000余平方米普包厂区;拥有13000平方米的药包厂区,11000平方米的办公面积。
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现位于无锡新区硕放中通路99号,毗邻上海车程2小时内。

3.降低植物纤维素与其他材料复合的生产成本,这样才能提高植物纤维复合材料在市场中的竞争力。

近些年,由于人类的生产和生活活动而遗弃的不能自然降解的塑料制品,导致了严重的白色污染,给全球环境造成了极大的压力,加之世界范围内石油资源的日益枯竭,为生物可降解材料的开发及使用提供了很好的机遇。
未来,天然生物包装材料将在科学技术的支持下不断地改进与创新,在不成熟中渐渐完善,或将在包装行业内占有相当可观的市场份额。

江苏申凯包装高新技术股份有限公司成立于2002年,公司注册资本8000万RMB,天交所上市企业,,股权代码000057,高新技术企业,公司总投资超过2.1亿RMB,拥有20000余平方米普包厂区;拥有13000平方米的药包厂区,11000平方米的办公面积。
公司拥有二位行业顶尖研发博士,每年新增超过100多个专利,专业生产食品包装膜、化工包装膜、电子监管码防伪包装等各类彩印复合包装膜。
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